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商品のご案内

雫石牛

岩手県雫石町の恵まれた豊かな自然と、飼育農家さんの細心の愛情をもとに生産されています。
適度のサシと独特の風味が特長です。


もりおかあじわい林檎ポーク

岩手県盛岡市の林檎園育ち。飼料には林檎も加え、水にもこだわり電解水を与えた健康な豚です。肉は甘みがあり柔らかでジューシーです。
「もりおかあじわい林檎ポーク」のサイトへ

※「もりおかあじわい林檎ポーク」は有限会社九戸屋肉店の登録商標です。【登録番号 第5365379号】

地鶏 南部かしわ

天然記念物に指定された「岩手地鶏」をベースに岩手県農業研究センター畜産研究所が開発した地鶏。
約120日間の長期肥育で身の締まったこくのある肉です。

いわて短角和牛・もりおか短角牛

岩手県内4産地の日本短角種(国内和牛の1%しかいない希少な牛)を総称して「いわて短角和牛」と呼ばれます。さらに、このうち盛岡で産まれて盛岡で育ち、飼料には岩手県内で生産される粗飼料と配合飼料を与えた牛を「もりおか短角牛」と呼んでいます。
肉質は脂肪分が少なくヘルシー。噛めば噛むほど旨味や香りが感じられます。

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