商品のご案内
もりおかあじわい林檎ポーク
岩手県盛岡市の林檎園育ち。飼料には林檎も加え、水にもこだわり電解水を与えた健康な豚です。肉は甘みがあり柔らかでジューシーです。
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※「もりおかあじわい林檎ポーク」は有限会社九戸屋肉店の登録商標です。【登録番号 第5365379号】
地鶏 南部かしわ
天然記念物に指定された「岩手地鶏」をベースに岩手県農業研究センター畜産研究所が開発した地鶏。
約120日間の長期肥育で身の締まったこくのある肉です。
いわて短角和牛・もりおか短角牛
岩手県内4産地の日本短角種（国内和牛の1％しかいない希少な牛）を総称して「いわて短角和牛」と呼ばれます。さらに、このうち盛岡で産まれて盛岡で育ち、飼料には岩手県内で生産される粗飼料と配合飼料を与えた牛を「もりおか短角牛」と呼んでいます。
肉質は脂肪分が少なくヘルシー。噛めば噛むほど旨味や香りが感じられます。
